Блюда из куриного филе Опции

[АнЮтА]

Куриные котлеты "Золотистые"

Ингридиенты:
-2 луковицы
-3 зубчика чеснока
-700 г куриного филе
-4 яйца
-2 стол.ложки крахмала (муки)
-150 мл майонеза
-3 стол.ложки растит.масла
-соль, перец

Для фарша нужно мелко порезать филе, лук, чеснок порубить. Соединяем, вбиваем яйца, добавляем крахмал и майонез. Посолить,поперчить. И убрать в холодильник охлаждаться (часика на 2-3).
Затем жарим котлетки, прожаривая с каждой стороны минут 5.
Фото:

Куриные палочки "Бонзай"

Рецепт из интернета:
Филе грудок порезать на полоски и замариновать на ночь в маринаде:аджика+майонез+соль, перец.
Перед обжаркой обваливаем каждую палочку сначала в муке, потом окунаем в взбитые яйца, затем панировачные сухари. Обжарить до румяной корочки. Тушить не надо.


Я очень вдохновилась, тем более фотка очень аппетитная. Только вместо аджики я использовала приправу Карри. В общем в след. раз буду делать с аджикой, специфический вкус карри мне не очень (напоминает мивину), хотя моим домашним понравилось

Процесс приготовления и результат:

[тернеция]

АнЮтА, Вы не шеф-поваром в ресторане работаете? Так все классно!

[san-ya]

Какую аджику будешь использовать? Мы делаем настоящую, грузинскую. Вернее я делаю - жена на нее смотреть не может :):):):):):)

[АнЮтА]

тернеция, нет просто нашла одну группу с рецептами и очень вдохновилась мама и парень удивляются,что это я так начала выготавливать

san-ya, наверное покупную, т.к. сама делать не могу и бабушки тоже не делают....если что я к тебе в гости за аджикой приеду

[тернеция]

Какую аджику будешь использовать? Мы делаем настоящую, грузинскую. Вернее я делаю

Рецепт - в студию!

[АнЮтА]

Рецепт - в студию!

[Юрий77]

Я теперь просто помолчу в теме. Можно?

[san-ya]

1 кг красного острого перца
2 стакана чеснока
по 1 здоровому пучку петрушки, укропа и кинзы
грамм 200 соли (на глаз больше:):)
несколько ложек уцхо-сунели

Все пропустить через мясорубку, настаивать 3-4 дня, время от времени перемешивая, потом расфасовать и в холодильник.

[Ильич]

san-ya, щетаю нада быть либо огнедышущим либо всеядным, шоб такое жрать:):):):):)) я про аджику:):):):):):)

[san-ya]

Я жру тока потрошки :):))

[Demjan]

Я жру тока потрошки )

Сань я что - то подобное уже пробовал (к стати того человека тоже Саша по имени).
Мы с ним за столом как два змея уплетали за обе щеки, пока все остальные стояли в очереди перед краном...

[san-ya]

Дима, это такая вкуснятина, просто пипец :):)) Из этой аджики всякие там сациви, харчо итд делаются :):)

[АнЮтА]

Сегодня опять делала куриные палочки, которые "Бонзай" На этот раз мариновала в аджике, с домашним майонезом Вкуснятина получилась, очень сочные