Тыква или как приготовить карету ;), или с чем ее едят :) |
|
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Тыква или как приготовить карету ;), или с чем ее едят :) |
|
6.11.2011, 20:30
Сообщение
#1
|
|||
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
|
||
6.11.2011, 20:31
Сообщение
#2
|
|
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 484 Регистрация: 29.8.2010 Из: Киев Украина Благодарности: 2748 раз(а) |
Правильная тыква!
-------------------- Благодарности:
|
6.11.2011, 20:34
Сообщение
#3
|
|
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 2 645 Регистрация: 30.7.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 6106 раз(а) |
Ludma, Люда! Очень аппетино Спасибо за тему
-------------------- Мои аквариумы: Новогодний утренник с МохоЁлками BOUNTY... Тестирование грунта Fluval Shrimp Stratum Кубик "Зима в аквариуме", 42 литра Благодарности:
|
6.11.2011, 20:45
Сообщение
#4
|
|
Свой на Aquafanat.com.ua Группа: Журналисты Сообщений: 660 Регистрация: 2.12.2010 Из: Калиновка Украина Благодарности: 2140 раз(а) |
Ну всё собираю вещи, поехал на ужин.
-------------------- Что то в чём то:) Ловушка для улиток или голь на выдумку....:) Мой фильтр благодаря форуму. Или старая песня о главном... Ясли для мальков. "Ночное море" Раз КОКОС, два КОКОС. Wabi-Kusa. По украински, с душой. Кто на что горазд. Арбузный фреш. Аборигены съли Кука. Звуковой сигнал сообщения. Нано аквариум. Есть или не есть? Планеты Удивительные произведения Riusuke Fukahori. 131 м в длинну Присоска. Быть или не быть? Готовь сани летом, а скворечники осенью:) Декоративный камин. Благодарности:
|
6.11.2011, 20:48
Сообщение
#5
|
|
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
Vikki1076, вот только практически ничего не осталось... а еще есть столько рецептов ммм...
-------------------- Праздник аквариумистики в Днепропетровске Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам. У.Шекспир, Гамлет ЗооВетЭкспо -2012 |
6.11.2011, 20:51
Сообщение
#6
|
|
Читатель, звать Олег Группа: Журналисты Сообщений: 11 751 Регистрация: 11.1.2010 Из: Кременчуг Украина Благодарности: 22516 раз(а) |
Тыкву я тоже люблю - надо будет попробывать!
-------------------- Учусь на чужих ошибках, уважаю чужое мнение и знания - читатель я. Темы из моего БЛОГА - выбирайте, что вам более интересно? Освещение аквасов люмлампами Т4, Т5 и Т8, их технические характеристики, применяемые ПРА, спектральные комбинации В аквариум? литров? фильтр какой? внутренний? внешний? ФАК!, Решение "вечных" проблем фильтрации ПРОДАМ cистему вентиляторов для охлаждения, с ЦИФРОВЫМ терморегулятором, сам включается\выключается по установленной температуре Благодарности:
|
6.11.2011, 20:58
Сообщение
#7
|
|
Свой на Aquafanat.com.ua Группа: Журналисты Сообщений: 660 Регистрация: 2.12.2010 Из: Калиновка Украина Благодарности: 2140 раз(а) |
Как это не осталось? У меня как у собаки Павлова...рефлекс уже пошёл.
-------------------- Что то в чём то:) Ловушка для улиток или голь на выдумку....:) Мой фильтр благодаря форуму. Или старая песня о главном... Ясли для мальков. "Ночное море" Раз КОКОС, два КОКОС. Wabi-Kusa. По украински, с душой. Кто на что горазд. Арбузный фреш. Аборигены съли Кука. Звуковой сигнал сообщения. Нано аквариум. Есть или не есть? Планеты Удивительные произведения Riusuke Fukahori. 131 м в длинну Присоска. Быть или не быть? Готовь сани летом, а скворечники осенью:) Декоративный камин. Благодарности:
|
6.11.2011, 21:07
Сообщение
#8
|
|
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
Тыкву я тоже люблю - надо будет попробывать! Обязательно попробуйте у меня в запасе есть еще несколько отличных вариантов с тыквой - со временем поделюсь Vikki1076, эх, один выход - задействовать картины тыквенные, но, боюсь, рука не поднимется на твои шедевры... -------------------- Праздник аквариумистики в Днепропетровске Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам. У.Шекспир, Гамлет ЗооВетЭкспо -2012 Благодарности:
|
6.11.2011, 22:37
Сообщение
#9
|
|
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 484 Регистрация: 29.8.2010 Из: Киев Украина Благодарности: 2748 раз(а) |
Показал маме...жду...
-------------------- Благодарности:
|
6.11.2011, 22:45
Сообщение
#10
|
|
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
А если есть желание порадовать аквариумных жителей не только вкусной, полезной и, не побоюсь этого слова, солнечной тыквой
добро пожаловать в тему: Тыква, или как правильно хранить лакомство? на радость анцам, ампам, креветкам и остальным любителям вкусняшек Женя), надеюсь, ждать придется недолго но если что - организуем курсы кулинаров -------------------- Праздник аквариумистики в Днепропетровске Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам. У.Шекспир, Гамлет ЗооВетЭкспо -2012 Благодарности:
|
16.11.2011, 9:03
Сообщение
#11
|
|
Активный аквариумист Группа: Партнёры Сообщений: 144 Регистрация: 22.10.2011 Благодарности: 104 раз(а) |
Есть три вида тыкв:
1) большая = cucurbita maxima , у нее крупные плоды и семена, листья с колючими шипами. 2) обыкновенная = cucurbita pepo , всё поменьше и неколючее. Обычно вырашивают кустовые формы с длинными плодами = кабачки, цуккини. Есть и с круглыми, Pumpkin. Из них хорош суп. 3) мускатная = cucurbita moschata, обычно известна форма перехватка, с вытянутыми плодами. Которые НЕ пахнут обычной тыквой. Вот она самая хорошая. Самый оригинальный рецепт = соус по адыгейски / черкесски. Помимо быстрого рецепта из инета есть очень специфический. Деталей не помню, но примерно так: срезать верхушку, вынуть семена, закрыть срезанным и подождать. В тыкве начнется автолиз = разрушение тканей содержащимися в них ферментами. Получится жидкая масса, приправа к мясу. Как выспрошу у приятеля детали, уточню. А пока маринованый кальмар. Мантию поместить в кипяток на 30 секунд. Почистить, выныть хитиновое "пёрышко", нарезать кольцами, положить в банку. Залить маринадом: вода + уксус, соль, перец черный молотый, лавровый лист, подсолнечное масло. Всё по вкусу или на глаз. Готов через 30 минут. Мировой закусон. |
16.11.2011, 9:26
Сообщение
#12
|
|
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
05772, спасибо большое за информацию, очень интересно
Тыква вообще очень универсальный овощ - из неё получаются замечательные сладкие блюда (блинчики, молочные каши), так и гарниры/соусы к рыбе, мясу, птице, так и отдельные блюда - супы, овощные рагу... и еще много разной вкуснятины -------------------- Праздник аквариумистики в Днепропетровске Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам. У.Шекспир, Гамлет ЗооВетЭкспо -2012 |
16.11.2011, 10:49
Сообщение
#13
|
|
Читатель, звать Олег Группа: Журналисты Сообщений: 11 751 Регистрация: 11.1.2010 Из: Кременчуг Украина Благодарности: 22516 раз(а) |
05772 - калмар! тыква! соус! - чуть слюной не подавился!
-------------------- Учусь на чужих ошибках, уважаю чужое мнение и знания - читатель я. Темы из моего БЛОГА - выбирайте, что вам более интересно? Освещение аквасов люмлампами Т4, Т5 и Т8, их технические характеристики, применяемые ПРА, спектральные комбинации В аквариум? литров? фильтр какой? внутренний? внешний? ФАК!, Решение "вечных" проблем фильтрации ПРОДАМ cистему вентиляторов для охлаждения, с ЦИФРОВЫМ терморегулятором, сам включается\выключается по установленной температуре Благодарности:
|
16.11.2011, 21:05
Сообщение
#14
|
|
Активный аквариумист Группа: Партнёры Сообщений: 144 Регистрация: 22.10.2011 Благодарности: 104 раз(а) |
и еще много разной вкуснятины Вот правильный рецепт тыквенного соуса по адыгски / черкесски. Адыги это общее самоназвание народов Северо Западного Кавказа: бжедухи, бесленей, натухай, садз, шапсуг. Прочие зовут их черкесами, а переселившихся на Центральный Кавказ под руководством князя Инал - это кабардинцы. отваренную тыкву разминаю или протираю и наталкиваю в банку 0.7 без воздуха, прикрываю крышкой. Снимаю пленку плесени раз в неделю. Чем дольше стоит тем ароматнее становится. Рецепт совершенно оригинальный, так как ферментация обычно используется на самом востоке Азии: общеизвестный соевый соус, индонезийский темпех, японские натто, сладкое саке, авамори. |
17.11.2011, 9:38
Сообщение
#15
|
|
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
05772, оригинальный рецепт - это мягко сказано я бы даже сказала - для настоящих гурманов
Спасибо за рецептик! -------------------- Праздник аквариумистики в Днепропетровске Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам. У.Шекспир, Гамлет ЗооВетЭкспо -2012 Благодарности:
|
18.11.2011, 11:52
Сообщение
#16
|
|
Активный аквариумист Группа: Партнёры Сообщений: 144 Регистрация: 22.10.2011 Благодарности: 104 раз(а) |
Кошмар и позор на мою склерозную голову. При мариновании кальмара добавить шинкованный кольцами (чтобы с вилки не соскакивал) лук.
Благодарности:
|
26.11.2011, 21:36
Сообщение
#17
|
|
Вдохновленная водной стихией Группа: Журналисты Сообщений: 2 038 Регистрация: 2.3.2010 Из: Чертков Украина Благодарности: 5058 раз(а) |
Недавно запекала тыкву в духовке
Сама по себе тыква была очень вкусной, в сыром виде она была не намного менее сладкая чем дыня Форма тыквы груше-подобная Тыкву порезать дольками (как арбузик ), дольки немного подрезать, чтобы хорошо пропеклась. Посыпать сахаром - на мою тыкву ушло чуть менее стакана. Но намного вкуснее полить медом Тыковка запекалась около часа. Задекорировать блюдо можно чем душа пожелает - фруктами, листочками/веточками мяты, взбитыми сливками У меня под рукой ничего не было, но гости не обиделись Приятного аппетита! -------------------- Праздник аквариумистики в Днепропетровске Есть многое на свете, друг Горацио, что и не снилось нашим мудрецам. У.Шекспир, Гамлет ЗооВетЭкспо -2012 Благодарности:
|
26.11.2011, 21:46
Сообщение
#18
|
|
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 933 Регистрация: 9.9.2011 Из: Днепр Украина Благодарности: 5569 раз(а) |
Ludma, Смотрится очень аппетитненько, хоть я и поужинал, а слюнки все-равно текууут.
-------------------- Благодарности:
|
11.12.2011, 15:59
Сообщение
#19
|
|
Активный аквариумист Группа: Журналисты Сообщений: 320 Регистрация: 9.11.2009 Из: Донецк Украина Благодарности: 679 раз(а) |
а еще вкусно посыпать мелкими грецкими орехами!!
Люблю такой десерт!!:)) -------------------- |
2.10.2018, 15:57
Сообщение
#20
|
|
Я присматриваюсь... Группа: Присматриваюсь Сообщений: 1 Регистрация: 19.4.2018 Из: Тула Россия Благодарности: 1 раз(а) |
Мой вкусный
Ингредиенты Кабачок - 700 гр. Тыква - 500 гр. Картофель - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Соль - щепотка Петрушка - пучок Вода - на глаз Промываем плоды под проточной водой, удаляем семена и волокна. Режем кабачки, тыкву и картофель кубиками величиной около 2‐х сантиметров. Лучше использовать молодые кабачки, вкус будет более нежным. Берем подходящую по размеру кастрюлю, перекладываем в нее все, что нарезали и заливаем водой. Нужно что бы она чуть прикрывала их. Ставим на средний огонь и ждем, когда закипит. Убавляем газ и варим минут 15 до мягкости. После того, как все сварилось, сливаем лишний бульон (оставляем его совсем немного), добавляем зелень, соль. Перед применением блендера овощам необходимо дать немного остыть. После этого погружным блендером перемалываем все до однородной массы и кладем сметану. Хорошенько перемешиваем. Благодарности:
|
Похожие темы
Тема | Ответов | Автор | Просмотров | Последнее сообщение | |
---|---|---|---|---|---|
Калийная соль, К2О 58 % - как приготовить раствор? | 14 | pawik | 14 461 | 1.12.2014, 19:12 Посл. сообщение: =Меломан= | |
Не получается приготовить корягу мопани | 15 | Vadim83 | 7 953 | 13.10.2013, 12:55 Посл. сообщение: Mistiks | |
Помогите приготовить УДО, сернокислый калий | 26 | Дима12 | 8 902 | 7.3.2013, 19:27 Посл. сообщение: Sebbb | |
Кокос в аквариуме - как правильно приготовить? | 2 | sssxxx | 3 797 | 26.4.2012, 19:04 Посл. сообщение: sssxxx | |
Тыква, или как правильно хранить лакомство? | 26 | Ludma | 7 274 | 8.11.2011, 11:33 Посл. сообщение: Sansa |
Текстовая версия | Сейчас: 24.9.2024, 15:05 |