Нужен Рецепт браги Опции

[sky_7]

Доброе время суток!
Подскажите пожалуйста рецепт долгоиграющей браги. Те рецепты что я перепробовал активны были максимум 2 суток. Уже устал эксперементировать!
Если кто знает помогите пожалуйста. Только если сами пробовали, а не просто где-то нашли в интернете. Погуглить и я могу вот только ничего стоящего пока не нагуглил.
Аквариум 240 литров.
Растительность:
Anubias nana или Anubias barteri var. nana
Echinodorus parviflorus «Tropica»
Echinodоrus Аmazonicus
Eichhornia azurea
Gymnocoronis spilanthoides
Limnophila sassiliflora
Ludwigia arcuata
Ludwigia natans
Lomariopsis lineata
Lilaeopsis brasiliensis
Rotala Rotundifolia sp. Green
Васора caroliniana
Hygrophila difformis (синема)
Hedyotis salzmannii.

[STP]

Делаю так. 6 полных ложек (столовых) сахара, 2 ложки (столовые) крахмала, 1 ложка (столовая) соды. Все это засыпаю в 1,5 литр пластиковую бутылку, перемешиваю, добавляю 350 гр воды и ставлю варить на водяную баню, после того как закипит, варю еще 7-10 мин, потом ставлю остывать до 28-30 град. После этого 1 чайную ложку дрожей (сухих) развожу в 50 гр теплой воды и выливаю в бутылку. Подаю через ветку рябины, 3 бульк/сек. Хватает мин. на 2 недели, а то и больше. не обращал на срок внимание. Аквас 45 литр.

Сообщение отредактировал STP - 31.7.2012, 14:15

[shumaher007]

Летом когда температура в комнате около 28 ее хватает максимум на 5 дней!

[Flame666]

что то у вас видимо где то сифонит раз на 2-е суток хватает.

1 стакан сахара, ложка соды, полчайной ложки сухих дрожжей и 1,5 литра чуть теплой воды заливается в 2 л бутыль.

первый запуск такой браги продержался 3 недели с расчетом 1п/c, на ночь не перекрывалась а только уменьшалась подача.

сейчас такая же стоит 2 недели и булькает дальше. через рябину.аква 112л

Сообщение отредактировал Flame666 - 31.7.2012, 15:07

[sky_7]

через рябину.аква 112л

Это как понять? У меня шланг и распылитель.

[STP]

shumaher007, не согласен с Вами. Бутылка в шерстяном мешочке, мешочек с бутылкой ставлю в коробку из пенопласта, так и стоит у меня брага и зимой и летом.

[Flame666]

через рябину.аква 112л

Это как понять? У меня шланг и распылитель.

это так понять что шланг ,а на конце ветка рябины, пузыри в пыль

shumaher007, не согласен с Вами. Бутылка в шерстяном мешочке, мешочек с бутылкой ставлю в коробку из пенопласта, так и стоит у меня брага и зимой и летом.

+1
бутылка завернута в плотный чулок в 2 слоя.

[shumaher007]

shumaher007, не согласен с Вами. Бутылка в шерстяном мешочке, мешочек с бутылкой ставлю в коробку из пенопласта, так и стоит у меня брага и зимой и летом.

А Я с Вами согласен! Я делал с крахмалом варил и тд и тп, у меня сейчас температура без кандея 30, при такой температуре брага быстрее играет намного быстрее чем зимой когда в комнате 23-25. Через рябину классно дуть! Но все же все то как то по детски и Я в этом убедился, если делать так по мужски
с балоном и редуктором. И еще одно через рябину хуже бродит раствор, так как повышенное давление замедляет брожение!

[yarishNEW]

Посмотрите тему - Системы подачи СО2 в аквариум. Делимся информацией, советуем, обсуждаем., + небольшой путеводитель по темам - там есть ссылки на темы по добыче СО2 из браги, там и рецепты будут.

[kvn79]

sky_7, вот один из наиболее удачных рецептов - У Вас еще нет СО2? Тогда мы идем к Вам!. Проверял лично и этот оказался самым "долгоиграющим". Но для 240 литрового аквариума я бы все же рекомендовал присматриваться к баллонной системе...

[idem_id]

shumaher007, не согласен с Вами. Бутылка в шерстяном мешочке, мешочек с бутылкой ставлю в коробку из пенопласта, так и стоит у меня брага и зимой и летом.

А Я с Вами согласен! Я делал с крахмалом варил и тд и тп, у меня сейчас температура без кандея 30, при такой температуре брага быстрее играет намного быстрее чем зимой когда в комнате 23-25. Через рябину классно дуть! Но все же все то как то по детски и Я в этом убедился, если делать так по мужски
с балоном и редуктором. И еще одно через рябину хуже бродит раствор, так как повышенное давление замедляет брожение!

Баллон это хорошо )
Но если аквариумы в разных комнатах? Баллонов не напасёшся.
У меня через рябинку по такому рецепту( толко без соды и с колпачком удобрений) в комнате +28-35 булькает около 3х недель.

на счёт рябиновой веточки - может как раз и бродит так долго из за повышенного давления?

Сообщение отредактировал idem_id - 1.8.2012, 12:11

[Володимир]

У меня через рябинку по такому рецепту( толко без соды и с колпачком удобрений) в комнате +28-35 булькает около 3х недель.
может как раз и бродит так долго из за повышенного давления?

я щось не зрозумів:
Ви в брагу додаєте добрива?
дякую

[idem_id]

Да добавляю удобрения - дрожжи для продолжительного брожения не только сахар должны кушать.
Добавляю микро и макро примерно по 2-3мл. Или колпачёк удобрений для пальмовых (фиалка\мастерцвет и тд..).
Вобщем всё что есть под рукой.

Главное лить не много - чайной ложки достаточно. (потом сами разберётесь сколько вам лить)

Сообщение отредактировал idem_id - 1.8.2012, 11:38

[shumaher007]

Дык может из за УДО оно и бродит так долго, они приглушают брожение. Я не разу не слышал чтобы удо капали в брагу)

[idem_id]

Дык может из за УДО оно и бродит так долго, они приглушают брожение. Я не разу не слышал чтобы удо капали в брагу)

Сейчас использую удобрения для цветов - все равно какие, лишь бы были нитраты и фосфаты...
Если не ошибаюсь то на амании вычитал - что нитраты улучшают или стабилизируют брожение (ну что-то вроде этого)
---------------------------
Вот ещё интересное нашёл

Брага с одним только сахаром быстро истощает культуру дрожжей т.к. им не хватает питательных веществ для жизнедеятельности и размножения.
Это все равно что дать растениям свет и не дать макро- и микроэлементов.

Вы будете поражены НАСКОЛЬКО стабильнее и больше будет подача CO2!

Недостаток главной пищи - азота и фосфора - основная причина нестабильного и кратковременного брожения = производства CO2. Азот дает пищу для размножения бактерий и улучшает устойчивость к алкоголю, от превышения предельной концентрации которого (8-14%) бактерии погибают и брожение прекращается. Очень важны и микроэлементы. Они стабилизируют процесс брожения и предотвращают спонтанность этого процесса. Соответственно использовать дистиллированную воду ошибочно, лучше брать аквариумную воду. Сахар дает только Энергию, а все остальное – Пищу для строительства клеток.
Азот (аминокислоты, белки, аммоний) и фосфор не менее важны для дрожжей чем сахар. Их внесение в брагу радикально улучшит процесс брожения - производство CO2 станет гораздо более равномерным, без бурного всплеска в начале и резкого падения активности в конце, производство CO2 будет больше.

Не менее важны и микроэлементы:
"Дрожжам необходимы определенные важные питательные вещества. В противном случае они будут в состоянии стресса производя слишком много побочных продуктов жизнедеятельности, или же процесс брожения будет слишком медленным и т.д. Без достаточного количества микроэлементов вы не можете оптимизировать скорость брожения. Если у вас проблемы непредсказуемости процесса брожения, микроэлементы будут действовать как страховка. Когда они понадобятся, они уже будут в закваске и дадут дрожжам витамины/минералы/витамины/микроэлементы которых не хватает в конкретном сусле (закваске). Или же предоставят дополнительно питание когда дрожжи будут в состоянии стресса по другим причинам. Потребители использующие Микроэлементы полностью решили подобные проблемы. Используя микроэлементы при пре-ферментации (регидратация¬) клетки дрожжей вырастают очень крепкими и здоровыми. Следовательно, дрожжи в емкости будут работать лучше, давая лучшую ферментацию." (Micro Nutrients)

Сообщение отредактировал idem_id - 1.8.2012, 12:21

[cahek80]

idem_id, у меня стоит колокол, излишки просто выходят наружу, но тоже булькает довольно долго.

[idem_id]

Вот сейас я использую эликсир плодородия Эковит - для цветов ( добавляю в смесь сахара крохмала и воды)

Бражка (кисель) окрашиваеться в светлокоричневый цвет
Булькает через рябинку примерно месяц при температуре 28-35 градусов
зимой был рекорд - почти 2 месяца (+24 в комнате)
На счёт колокола ничего не скажу - не использую за неимением места

Сообщение отредактировал idem_id - 1.8.2012, 18:31

[STP]

Итак, мой итог. Вот эта бражка (3 полных ложек (столовых) сахара, 1 ложки (столовые) крахмала, 0,5 ложка (столовая) соды, 250 мл воды, больше 0,5 ч.ложки дрожжей) отработала 13 дней, сегодня начало падать давление, приотркрыв кран тонкой регулировки, отработает еще дней 3-5, а там и новая.
Моя ошибка: много дрожжей, быстро перебродила брага, следующую уменьшу количество дрожжей.

[cahek80]

STP, я дрожжей сейчас сыплю совсем чуть-чуть (на глаз), работает около месяца примерно :) но если насыпать очень мало то и бродить будет недостаточно..

[warrior65]

sky_7, на 200 литровый аквариум когда у меня стояли две двухлитровые бутылки....брга без варки работала по нашему с сыном рецепту по месяцу и более.но на такой литраж переходите всётаки на баллон...брага всётаки временная мера...поверьте.........