Рефрактометр АТС, Alcohol 0-25%, Brix 0-40%. Опции

[Arowana Info]

Рефрактометр для определения сахара и спирта.

Рефрактометр АТС, Alcohol 0-25%, Brix 0-40% (сахарометр) – двухкомпонентный прибор, позволяющий измерить концентрацию сахаров и приблизительный процент содержания спирта в исследуемом растворе. Не требует для работы аккумуляторов и батареек. Принцип работы прибора – изменение преломления (рефракции) света в растворе, исследуемую жидкость помещают между двух призм – измерительной и осветительной. Относится к оптическим методам определения содержания спирта и сахара. Прибор покажет в окуляре две шкалы – Brix (по которой вы сможете определить содержание сахара), она находится слева, и шкалу Approximate value degree alcohol (покажет приблизительный процент содержания спирта), которая находится справа. Спирт показывает который может быть получен путем ферментации всего сахара, содержащегося в тестовой жидкости, в основном в вине. То есть, не конкретно сколько спирта в жидкости, а расчётное количество спирта, которое может получится если сбродит весь сахар. Настоящая находка для виноделов и отличный подарок.

Часто используется в виноделии, домашними пивоварами, в изготовлении спиртовых напитков, таких как ликер, вино, настойки, сидр, фруктовые наливки. Так же используется для тестирования сахаросодержащего алкоголя, в пивоварении, а так же для определения степени созревания винограда и его готовности к виноделию, и других фруктов и ягод для дальнейшего создания из них наливок либо вина, в изготовлении соков, джемов, меда, в домашней и промышленной консервации. Градус Brix (Br°) – мера массового соотношения растворенной в водном растворе сахарозы до жидкости при 20°С.

Прибор позволяет определить концентрацию сахара в пределах 0-40%, и содержание спирта от 0 до 25%. В процессе брожения сусла сахар разлагается на алкоголь и углекислоту. 1 % VOL соответствует 16.83 г сахара. Шкала для спирта в данном приборе нанесены для удобства и большей информативности. При измерении сахара на шкале спирта вы видите потенциальное значение % VOL.

Обычные бытовые сахаромеры требуют большой аккуратности в виду своей хрупкости, показывают примерный результат, а так же они чувствительны к условиям окружающей среды – температуре, влажности, давлению. Оптический рефрактометр гораздо проще. Для получения результата требуется не более 30 секунд, достаточно лишь 2-3 капли исследуемой жидкости, а затем - посмотрите в окуляр, направив его на источник света, и вы получите точную концентрацию сахара и примерную концентрацию спирта в исследуемом материале.

Перед тем, как использовать прибор, его нужно откалибровать.

Инструкция калибровки:

Шаг 1.

• Откройте крышку и капните несколько капель калибровочного раствора или дистиллированной воды на призму.

• Закройте крышку. Убедитесь, что вода распределена по всей поверхности призмы без пузырьков воздуха или сухих пятен на ней.

• Подождите 30 секунд для Автоматической Температурной Компенсации (ATC - точность измерения практически не зависит от температуры исследуемой жидкости, компенсация происходит от -10° до +50° С), затем переходите к шагу 2.

Шаг 2. Чтение результатов со шкалы:

• Держите рефрактометр в направлении источника света и смотрите в окуляр(четкость изображение регулируется вращением окуляра). Вы увидите круглое поле со шкалой. Снимите показатели со шкалы на линии, где разделяются синяя область в верхней части и белая область в нижней части.

Шаг 3. Регулировка калибровочного винта:

• Поворачивайте калибровочный винт до тех пор, пока линия не совпадет точно на шкале Брикс 0. Это конец процедуры калибровки.

Рефрактометр не требует перекалибровки при изменениях температуры, поскольку оснабжен функцией АТС.

После калибровки, измерения показаний происходят тем же образом. Откройте пластину. Протрите поверхность призмы мягкой тканью. Капните 2-3 капли исследуемого раствора на призму. Закройте прозрачную пластину и слегка прижмите её. Направляете рефрактометр на источник света и смотрите в окуляр: измерения снимаются с помощью линии раздела синего и светлого поля.

Диапазон измерений: шкала Brix – процентное содержание сахара в жидкости (0-40%), примерная концентрация спирта Approximate value degree alcohol (0-25%).

Примечания и эксплуатация:

Настройку рефрактометра с функцией температурной компенсации следует производить при температуре окружающей среды 20°C. Не допустимы удары/воздействие вибрации на прибор, во избежание смещения основных показателей настроек. Так же очень важно после каждого использования протирать насухо крышку и призму без ворсовой салфеткой, не допускать попадание пыли на рабочую зону, образование пятен, следов на накладке и призме для обеспечения максимальной достоверности результатов. Вытирая и очищая поверхность рабочей призмы важна аккуратность, не допускается образование на поверхности микротрещин/потертостей. Призма вытирается до блеска, и затем прибор оставляется на некоторое время с открытой верхней крышкой, это способствует испарению остатков жидкости с поверхности призмы. Так же запрещается очищать поверхность призмы растворителем, так как это приведет к удалению покрытия на призме. Это оптический прибор, который обеспечит годы службы при бережной и аккуратной эксплуатации.

Комплектация: портативный рефрактометр, отвертка 81 мм для калибровки, пипетка 150 мм для нанесения жидкости на поверхность призмы, инструкция, салфетка.

Характеристики:
Точность: ±0.2 сахар, алкоголь.
Рефрактометр (ДхШ): 154 х 29 мм.
Призма (ДхШ): 40 х 13 мм.
Вес: 88 г.

Заказать в интернет магазине "Арована". Наличие и цены на сайте!