Телятина в темном пиве с овощами - AQUAFANAT

Новости аквариумистики

Статьи

Телятина в темном пиве с овощами, Скажи нет маянезикам :)

Опции

san-ya

14.8.2011, 19:02

Сообщение #1

исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)

Группа: Журналисты
Сообщений: 1 711
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев

Украина
Благодарности: 4636 раз(а)

Готовлю сейчас эту штуку - по всей квартире умопомрачительный аромат идет. Еще не пробовал, как достану - отпишусь и отфоткаюсь

Пока сам рецепт приготовления.

1. Телятина (я взял мясо от голяшек) или говядина - 700-800 гр
Нарезать кусочками по 3-4 см

2. 600-700 мл говяжьего бульона

3. 300 мл темного пива. Я брал черное "Перша приватна броварня"
Овощи

4. 4 небольших луковицы, нарезать на четвертинки

5. 5-6 морковок среднего размера, нарезать на четвертинки вдоль

6. 4 палочки сельдерея, нарезать кусочками

7. Немного грибов, грамм 200 шампиньонов, я взял жменьку белых грибов (сушеных), замочил на полчаса в воде.

8. Сушеные травки - я взял душицу, чабрец, укроп, петрушку, лавровый лист

9. Перец горошком, где-то чайная ложка

10. Сахар (тростниковый, но это неважно в принципе )

11. Соль по вкусу

12. чайная ложка муки

Зажигаем духовку, зажигаем камфорку.
Все ингридиеты, кроме муки перемешиваем в кастрюле, добавляем пиво и бульон. Я взял свой старый казан, хоть он и старый, но хороший.

Ставим на плиту и доводим до кипения.

После этого накрывем крышкой и отправляем в духоку, на медленный огонь, томситься на 3 часа.
Кароче мне остался ждать час. Щяс утону в слюнях ыыыыыыыыыыыыыы

Вкусно кароче

Сообщение отредактировал san-ya - 14.8.2011, 20:57

--------------------

Мой конкурсный рифовый аквариум! Как запустить нано-море дома! Конкурсы и призы! Заходите!

Мои аквариумы Читать

Благодарности:

Argo, Arowana, Bagira, Basurmanin, biabuchja, Demjan, DolceVita, little_cat2006, Ludma, Maverick, min.olga, navy, samez, warrior65, yzon, АнЮтА, Ильич,

8

Ответов (1 - 19)

АнЮтА Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 19:06 Сообщение #2
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 2 645 Регистрация: 30.7.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 6106 раз(а)	san-ya, Саня!! Супер Вот это фото-отчетище:):)) Аппетитно Жду фотку когда приготовится -------------------- Мои аквариумы: Новогодний утренник с МохоЁлками BOUNTY... Тестирование грунта Fluval Shrimp Stratum Кубик "Зима в аквариуме", 42 литра Благодарности: san-ya, warrior65,

Ильич Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 19:08 Сообщение #3
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 724 Регистрация: 17.12.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 3085 раз(а)	san-ya, коньяг когда добавлять?! -------------------- Убираю какашки у рыб...не скажу, что это подвиг, но что-то героическое в этом есть. Благодарности: san-ya, warrior65, АнЮтА,

DolceVita Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 19:09 Сообщение #4
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 867 Регистрация: 6.11.2009 Из: Одесса Украина Благодарности: 6682 раз(а)	Цитата(san-ya @ 14.8.2011, 20:02) Готовлю сейчас эту штуку - по всей квартире умопомрачительный аромат идет аха.... мне в Одессе тоже пахнет... Саня, ты теперь у нас будешь не просто дохтор, а дохтор-кулинар-гурман... Пора выходить с сайта и на холодильник вешать замок, а то с Вашими сегодняшними рецептами - моя сила воли не выдержит.... -------------------- Мой цихлидник 210 литров "Релакс по-малавийски" Мой блог "Говорит и показывает Одесса:)" Мой альбом в галерее "Халоймыс":):) Благодарности: min.olga, navy, san-ya, АнЮтА,

san-ya Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 19:10 Сообщение #5
исключен из рядов КПСС за амораловку:)::) Группа: Журналисты Сообщений: 1 711 Регистрация: 25.6.2010 Из: Киев Украина Благодарности: 4636 раз(а)	Обязательно отфоткаюсь Пойду пока аквас помою :):) шоб язву не заработать от запахов Цитата(Ильич @ 14.8.2011, 20:08) san-ya, коньяг когда добавлять?! ыыыыы, по вкусу во время и после приготовления Цитата(DolceVita @ 14.8.2011, 20:09) Пора выходить с сайта и на холодильник вешать замок, а то с Вашими сегодняшними рецептами - моя сила воли не выдержит.... Это да, это все шашлычная тема Анютина ыыыыыыыыы -------------------- Мой конкурсный рифовый аквариум! Как запустить нано-море дома! Конкурсы и призы! Заходите! Мои аквариумы Читать Мои аквариумы: МОРСКИЕ: Бункер Деви Джонса Неустрашимый! Корвет среди линкоров :)::) Мое второе нано-море ПРЕСНЫЕ: Старичок на 150л. 220 литров, БУНКЕР КНОТТА (Энигма-2) 302025 Благодарности: DolceVita, min.olga, navy, warrior65, АнЮтА, Ильич,

DolceVita Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 19:17 Сообщение #6
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 867 Регистрация: 6.11.2009 Из: Одесса Украина Благодарности: 6682 раз(а)	Цитата(san-ya @ 14.8.2011, 20:10) Это да, это все шашлычная тема Анютина ыыыыыыыыы хорошо, что еще один кулинар ronin в рейс ушел... а то он бы шаз быстро наполнил раздел "Кулинарные записки..." своими рецептами, которых у него очень много... -------------------- Мой цихлидник 210 литров "Релакс по-малавийски" Мой блог "Говорит и показывает Одесса:)" Мой альбом в галерее "Халоймыс":):) Благодарности: little_cat2006, min.olga, navy, san-ya, warrior65,

little_cat2006 Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:08 Сообщение #7
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 2 325 Регистрация: 18.7.2010 Из: Житомир Украина Благодарности: 5590 раз(а)	san-ya, Александр - это просто бомба кулинарии!! Завтра обязательно попробую Цитата(san-ya @ 14.8.2011, 19:02) Кароче мне остался ждать час. Щяс утону в слюнях ыыыыыыыыыыыыыы Показывайте фото!! Или таки утонул................ -------------------- Продаю щенков йоркширского терьера Благодарности: DolceVita, san-ya, warrior65,

Ильич Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:20 Сообщение #8
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 724 Регистрация: 17.12.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 3085 раз(а)	Щетаю коньяк выпит, мясо сьедено?? кена небудит? -------------------- Убираю какашки у рыб...не скажу, что это подвиг, но что-то героическое в этом есть. Благодарности: DolceVita, min.olga, san-ya, warrior65,

san-ya Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:24 Сообщение #9
исключен из рядов КПСС за амораловку:)::) Группа: Журналисты Сообщений: 1 711 Регистрация: 25.6.2010 Из: Киев Украина Благодарности: 4636 раз(а)	5 мин и достаю -------------------- Мой конкурсный рифовый аквариум! Как запустить нано-море дома! Конкурсы и призы! Заходите! Мои аквариумы Читать Мои аквариумы: МОРСКИЕ: Бункер Деви Джонса Неустрашимый! Корвет среди линкоров :)::) Мое второе нано-море ПРЕСНЫЕ: Старичок на 150л. 220 литров, БУНКЕР КНОТТА (Энигма-2) 302025 Благодарности: DolceVita, min.olga, warrior65, Ильич,

DolceVita Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:28 Сообщение #10
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 867 Регистрация: 6.11.2009 Из: Одесса Украина Благодарности: 6682 раз(а)	Цитата(san-ya @ 14.8.2011, 21:24) 5 мин и достаю Шо мыть руки и к столу? -------------------- Мой цихлидник 210 литров "Релакс по-малавийски" Мой блог "Говорит и показывает Одесса:)" Мой альбом в галерее "Халоймыс":):) Благодарности: navy, san-ya, warrior65,

little_cat2006 Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:28 Сообщение #11
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 2 325 Регистрация: 18.7.2010 Из: Житомир Украина Благодарности: 5590 раз(а)	san-ya, спать не пойду Жду -------------------- Продаю щенков йоркширского терьера Благодарности: san-ya, warrior65,

min.olga Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:29 Сообщение #12
AquafanatcA Группа: Журналисты Сообщений: 2 162 Регистрация: 11.11.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 6645 раз(а)	san-ya, ну не томи Доставай -------------------- Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят... Симфония подводных скал Траво-рыбник " Попытка № ... " "Создание цихлидника- мечта сбылась" МарсиМохия. Нано 35 л Благодарности: san-ya, warrior65,

Ильич Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:42 Сообщение #13
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 724 Регистрация: 17.12.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 3085 раз(а)	ыыыыыыыыыы:):)) представляю галодного саню, который стекая слюнками , с дрожащими руками пытается сфоткать ету вкуснотень..... -------------------- Убираю какашки у рыб...не скажу, что это подвиг, но что-то героическое в этом есть. Благодарности: san-ya, warrior65,

Bagira Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:45 Сообщение #14
Активный аквариумист Группа: Партнёры Сообщений: 450 Регистрация: 14.11.2009 Из: Запорожье Украина Благодарности: 1220 раз(а)	Ага. Сейчас, он видимо никак не распробует Саня, фотай пока все не съел! А я бы мяско чуть чуть обжарила, а потом в духовку , но дело вкуса... Благодарности: min.olga, san-ya, warrior65,

san-ya

14.8.2011, 20:56

Сообщение #15

исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)

Группа: Журналисты
Сообщений: 1 711
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев

Украина
Благодарности: 4636 раз(а)

Кароче дакладую

Мясо просто супер ыыыыыыыыыыы Очень нежное, хоть и от голяшки (оно всегда жилистое), овощи тоже супер. Вышло многовато соку в нем, так что если кто будет готовить - добавляйте меньше жидкостей. Да, в конце добавляем пережаренную муку, и 3 минуты готовим на огне, помешивая, подавать сразу же

Цитата(Bagira @ 14.8.2011, 21:45)

А я бы мяско чуть чуть обжарила, а потом в духовку , но дело вкуса...

Тань, так оно вроде как fat free получается :):):):):))

Вобщем вот оно

--------------------

Мой конкурсный рифовый аквариум! Как запустить нано-море дома! Конкурсы и призы! Заходите!

Мои аквариумы Читать

Благодарности:

Bagira, little_cat2006, Ludma, min.olga, navy, warrior65, АнЮтА, Ильич,

min.olga Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 20:58 Сообщение #16
AquafanatcA Группа: Журналисты Сообщений: 2 162 Регистрация: 11.11.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 6645 раз(а)	san-ya, мммммммммммм, ну вот что ты за человек? Ну кто на ночь ТАКОЕ показывает? И что теперь? Как спать ложится? -------------------- Так хочется быть слабой женщиной, но, как назло, то кони скачут, то избы горят... Симфония подводных скал Траво-рыбник " Попытка № ... " "Создание цихлидника- мечта сбылась" МарсиМохия. Нано 35 л Благодарности: san-ya, warrior65,

Ильич Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 21:01 Сообщение #17
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 1 724 Регистрация: 17.12.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 3085 раз(а)	шота семки меня уже невставляют....пошол молится богу пищи..... -------------------- Убираю какашки у рыб...не скажу, что это подвиг, но что-то героическое в этом есть. Благодарности: san-ya, warrior65,

san-ya Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 21:03 Сообщение #18
исключен из рядов КПСС за амораловку:)::) Группа: Журналисты Сообщений: 1 711 Регистрация: 25.6.2010 Из: Киев Украина Благодарности: 4636 раз(а)	Ыыыыыыы, там жена обещает тирамису на днях сделать, я ее творчество пофоткаю, и тоже выложу. Вечерком естественно -------------------- Мой конкурсный рифовый аквариум! Как запустить нано-море дома! Конкурсы и призы! Заходите! Мои аквариумы Читать Мои аквариумы: МОРСКИЕ: Бункер Деви Джонса Неустрашимый! Корвет среди линкоров :)::) Мое второе нано-море ПРЕСНЫЕ: Старичок на 150л. 220 литров, БУНКЕР КНОТТА (Энигма-2) 302025 Благодарности: Bagira, min.olga, warrior65, АнЮтА,

АнЮтА Просмотр профиля Перейти к блогу пользователя Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 21:08 Сообщение #19
Aquafanatic Группа: Журналисты Сообщений: 2 645 Регистрация: 30.7.2009 Из: Кривой Рог Украина Благодарности: 6106 раз(а)	san-ya, Саня:):):):):)) клевое мяско получилось Цитата(san-ya @ 14.8.2011, 23:03) Ыыыыыыы, там жена обещает тирамису на днях сделать, я ее творчество пофоткаю, и тоже выложу. Вечерком естественно и еще фондю пусть сделает -------------------- Мои аквариумы: Новогодний утренник с МохоЁлками BOUNTY... Тестирование грунта Fluval Shrimp Stratum Кубик "Зима в аквариуме", 42 литра Благодарности: min.olga, san-ya, warrior65,

san-ya Просмотр профиля Перейти к альбомам пользователя	14.8.2011, 21:19 Сообщение #20
исключен из рядов КПСС за амораловку:)::) Группа: Журналисты Сообщений: 1 711 Регистрация: 25.6.2010 Из: Киев Украина Благодарности: 4636 раз(а)	Фондю мы уже давно не готовили кстати. Но оно лучше идет осенью, когда холодно На свежем воздухе -------------------- Мой конкурсный рифовый аквариум! Как запустить нано-море дома! Конкурсы и призы! Заходите! Мои аквариумы Читать Мои аквариумы: МОРСКИЕ: Бункер Деви Джонса Неустрашимый! Корвет среди линкоров :)::) Мое второе нано-море ПРЕСНЫЕ: Старичок на 150л. 220 литров, БУНКЕР КНОТТА (Энигма-2) 302025 Благодарности: min.olga, warrior65, АнЮтА,

« Предыдущая тема · Кулинарные записки · Следующая тема »

Теги

Нет тегов для показа

1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)

Пользователей: 0

Похожие темы

	Тема	Ответов	Автор	Просмотров	Последнее сообщение
	Как правильно кормить овощами. Очень нужен совет начинающему!	10	Макс 30	12 362	29.5.2012, 18:02 Посл. сообщение: sania