Aquasys - удобрения нового поколения
Украинский форум аквариумистов

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )




> Телятина в темном пиве с овощами, Скажи нет маянезикам :)
san-ya
сообщение 14.8.2011, 19:06
Сообщение #1


исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 739
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев
Украина Украина
Благодарности: 4636 раз(а)


Готовлю сейчас эту штуку - по всей квартире умопомрачительный аромат идет. Еще не пробовал, как достану - отпишусь и отфоткаюсь smile.gif Пока сам рецепт приготовления.

1. Телятина (я взял мясо от голяшек) или говядина - 700-800 гр
Нарезать кусочками по 3-4 см
Прикрепленное изображение


2. 600-700 мл говяжьего бульона
Прикрепленное изображение


3. 300 мл темного пива. Я брал черное "Перша приватна броварня"
Овощи smile.gif
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


4. 4 небольших луковицы, нарезать на четвертинки
Прикрепленное изображение


5. 5-6 морковок среднего размера, нарезать на четвертинки вдоль
Прикрепленное изображение


6. 4 палочки сельдерея, нарезать кусочками
Прикрепленное изображение


7. Немного грибов, грамм 200 шампиньонов, я взял жменьку белых грибов (сушеных), замочил на полчаса в воде.

8. Сушеные травки - я взял душицу, чабрец, укроп, петрушку, лавровый лист
Прикрепленное изображение


9. Перец горошком, где-то чайная ложка
Прикрепленное изображение


10. Сахар (тростниковый, но это неважно в принципе smile.gifsmile.gifsmile.gif)
Прикрепленное изображение


11. Соль по вкусу
Прикрепленное изображение


12. чайная ложка муки

Зажигаем духовку, зажигаем камфорку.
Все ингридиеты, кроме муки перемешиваем в кастрюле, добавляем пиво и бульон. Я взял свой старый казан, хоть он и старый, но хороший.
Прикрепленное изображение

Ставим на плиту и доводим до кипения.
Прикрепленное изображение

После этого накрывем крышкой и отправляем в духоку, на медленный огонь, томситься на 3 часа.
Кароче мне остался ждать час. Щяс утону в слюнях ыыыыыыыыыыыыыы

Вкусно кароче smile.gif
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Сообщение отредактировал san-ya - 14.8.2011, 21:01


--------------------
8
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
2 страниц V  < 1 2
Ответов (20 - 32)
АнЮтА
сообщение 14.8.2011, 21:30
Сообщение #21


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 2 727
Регистрация: 30.7.2009
Из: Кривой Рог
Украина Украина
Благодарности: 6106 раз(а)


san-ya, ну...осень не за горами..так что буду ждать тему smile.gif


--------------------


Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Argo
сообщение 14.8.2011, 21:31
Сообщение #22


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 6 062
Регистрация: 1.7.2010
Из: Обухов
Украина Украина
Благодарности: 16088 раз(а)


san-ya, Класс! Что то не пахло, когда я заходил? Наверное позже, готовить стали?


--------------------
Разве путь твой ближе, чем дорога Млечная?


Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
charka
сообщение 14.8.2011, 21:33
Сообщение #23


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 954
Регистрация: 1.9.2009
Из: Ивано-Франковск
Украина Украина
Благодарности: 5149 раз(а)


Саня ! супер!! маладец.




ПыСы. дето яуже эти фотки видел на какомто сайте, скопипашена:) но слив защитан::)



--------------------
Смерть російским окупантам! Пам'ятай Броди!






Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
little_cat2006
сообщение 14.8.2011, 21:34
Сообщение #24


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 2 364
Регистрация: 18.7.2010
Из: Житомир
Украина Украина
Благодарности: 5590 раз(а)


san-ya, ну просто отвал бошки wacko.gif Вкусно уже по фото good.gif Завтра однозначно в меню ужина "Телятина в тёмном пиве с овощами" от san-ya!!


--------------------


Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Argo
сообщение 14.8.2011, 21:36
Сообщение #25


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 6 062
Регистрация: 1.7.2010
Из: Обухов
Украина Украина
Благодарности: 16088 раз(а)


charka, так, и я о том же!:):))smile.gif


--------------------
Разве путь твой ближе, чем дорога Млечная?


Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
san-ya
сообщение 14.8.2011, 21:37
Сообщение #26


исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 739
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев
Украина Украина
Благодарности: 4636 раз(а)


Цитата(Argo @ 14.8.2011, 22:27) *
san-ya, Класс! Что то не пахло, когда я заходил? Наверное позже, готовить стали?

Когда ты заходил мясо только размораживалось smile.gif

Цитата(charka @ 14.8.2011, 22:29) *
ПыСы. дето яуже эти фотки видел на какомто сайте, скопипашена:) но слив защитан:smile.gif

ыыыыы гат, надо было мне на фоне тарелки сфоткаться :):)) Завтра так и сделаю ыыыыы



--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
san-ya
сообщение 15.8.2011, 21:20
Сообщение #27


исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 739
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев
Украина Украина
Благодарности: 4636 раз(а)


Возвращаясь к телячьей теме smile.gif Запек сегодня мяско в аэрогриле. Думаю фотки как раз для вечернего просмотра smile.gif Наконец то я угадал с солью. Оно просто 4 дня маринуется.


Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
АнЮтА
сообщение 15.8.2011, 21:23
Сообщение #28


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 2 727
Регистрация: 30.7.2009
Из: Кривой Рог
Украина Украина
Благодарности: 6106 раз(а)


san-ya, Сааааааааааняяяя! Аж слюнки текут! Аппетитно так smile.gif и Сочно smile.gif
а 4 дня не много для маринования?


--------------------


Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
san-ya
сообщение 15.8.2011, 21:24
Сообщение #29


исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 739
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев
Украина Украина
Благодарности: 4636 раз(а)


не, не много. оно в холодильнеке маринуется.


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
DolceVita
сообщение 15.8.2011, 21:48
Сообщение #30


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 929
Регистрация: 6.11.2009
Из: Одесса
Украина
Благодарности: 6681 раз(а)


san-ya, я поняла какой номинации на нашем форуме не хватает - "Лучший повар-аквариумист", ты там 100500 был бы во главе... good1.gif

Пи. Си. вентилятор.... 0600.gif короче, аквариумы - это хорошо, но кухня лучше... blum.gif


--------------------


Благодарности:
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
san-ya
сообщение 15.8.2011, 21:53
Сообщение #31


исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 739
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев
Украина Украина
Благодарности: 4636 раз(а)


Та иногда накатывает smile.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
Argo
сообщение 16.8.2011, 8:47
Сообщение #32


Aquafanatic
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 6 062
Регистрация: 1.7.2010
Из: Обухов
Украина Украина
Благодарности: 16088 раз(а)


san-ya, ребята, я думаю темы куховарные нужно обьеденить в одну. Например рецепт от Сани, от Ани и т. д. Все в разбросе, не удобно!:)


--------------------
Разве путь твой ближе, чем дорога Млечная?
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение
san-ya
сообщение 16.8.2011, 9:01
Сообщение #33


исключен из рядов КПСС за амораловку:)::)
*****
Группа: Журналисты
Сообщений: 1 739
Регистрация: 25.6.2010
Из: Киев
Украина Украина
Благодарности: 4636 раз(а)


Саня, а зачем? Ведь есть специальный раздел в беседке, кулинарные записки.


--------------------
Перейти в начало страницы
Вставить ник
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Начать новую темуОтветить в данную тему
Теги
Нет тегов для показа


1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

Свернуть

> Похожие темы

  Тема Ответов Автор Просмотров Последнее сообщение
Нет новых сообщений Как правильно кормить овощами.
Очень нужен совет начинающему!
10 Макс 30 8 849 29.5.2012, 18:06 Посл. сообщение: sania

 



Перейти в начало страницы RSS Текстовая версия Сейчас: 22.7.2019, 5:56