Сладкая выпечка, пироги, кексы, печенье, булочки, рулеты и прочее Опции

[Za*]

апельсиновые кексики




цедру одного апельсина натереть на терке, выжать сок.
3/4 стакана сахара растереть с 150 граммами сливочного масла, добавить 3 яйца, перемешать, добавить сок и цедру, 2 ч.л. ванильного сахара,
1 1/2 стакана муки и 2 ч.л. разрыхлителя. все перемешать, должно получится не очень крутое тесто, и выложить в форму.
выпекать при 180 градусах минут 20- 25.

Сливовый пирог



сливы помыть, разрезать. можно пополам, можно на четвертинки.
150 граммов сливочного масла растереть с 3/4 стакана сахара + пакетик ванильного сахара.
туда же 2 яйца, щепотка соли, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1 стакана муки, 1/3 стакана молока, все смешать.
в отдельной посуде- кусочек сливочного масла, 3/4 стакана сахара и немного воды растопить, чтоб сахар растаял.
форму смазать сливочным маслом, влыожить сливы срезом вниз, полить все это карамелью, и выложить тесто. в духовку при 180 градусах на 30-35 минут:)) перевернуть на тарелку:) готово:):)

[Za*]

Крамбль с красной смородиной



300 граммов ягод или нарезанных фруктов (у меня красная смородина)
1 ч л крахмала
2 ч л сахара (по вкусу, можно и больше положить, если фрукты кислые)

для теста:
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 ст л сахара
100 граммов сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
4 ст л муки

2 ст л миндальных хлопьев или любых измельченных орехов, можно и без них.

разогреть духовку до 200 градусов.
растереть в крошку все ингридиенты для теста.
ягоды смешать с сахаром и крахмалом, выложить форму и посыпать сверху крошкой, запекать около 20 минут.
можно делать в порционных формочках.

очень сочно, быстро и вкусно)