Тыква, или как правильно хранить лакомство? Опции

[Ludma]

Сегодня попала в мои руки тыква-красавица в 5.5 кг.
Тыква со своего огорода, росла далеко от дороги, то есть без химии и т.п.
Когда чистила и готовила к запеканию вспомнила, что анцики должны очень позитивно к ней относиться
Взяла кусочек, запарила в кипятке минут на 10, остудила и на вилочке (всплывала, как поплавок и носилась, что ее никто не мог догнать ) положила в акву.
Через 5 мин. тыкву облепили все: анцики, коридорасы, даже ляльки с данио откусывали кусочки, про ампул вообще молчу, причем чавкали с такой скоростью, что аж завидно стало
Для себя планировала заморозить на зиму на оладушки, кашки и т.д.
Вопрос: а можно ли для рыбок заморозить, например небольшими кубиками. Все равно перед аквой тыква в кипятке отпаривается, но не знаю не будет ли чего вредного, все таки морозилка домашняя, а не проф. техническая, за несколько мин. не заморозит.
Не хочу потравить животных, может кто пробовал что-то подобное...
Поделитесь опытом!

Рецепт подготовления тыквы к заморозке

Сообщение отредактировал Ludma - 25.6.2011, 15:28

[Ludma]

Я отдал этому вопросу не один год своей жизни, но спорить о ножиках и о том что ХО а что не ХО исходя из украинского законодательства с Вами не буду. Просто никогда не говорите на ножи Холодное Оружие и все. Потому как чтобы его этим оружием признать оно должно иметь совокупность признаков. А то чем вы пользуетесь на кухне никакого отношения к ХО не имеет. То что разработано и применяется для работы по биоцелям выглядит примерно так ) Вот его смело можете называть холодным оружием, если вы таким орудуете на кухне, вы просто Супер Женщина, и тогда я Вас даже немного боюсъ )

Ну скажем так, я сказала полуправду

Один вопрос про тыкву, зачем ее Варить?
Мне кажется что она лучше сырая, а если для себя, то лучше спекти в духовке )

Тыква не варилась, а скорее стерилизовалась. От каких-либо нежелательных живых сюрпризов

[Allmar]

Не бывает в тыкве никаких неприятных сюрпризов, этот овощ или ягода ) не знаю как правильно, меня всегда удивлял, содержание в нем полезного настолько велико, что оно лежит всю зиму при комнатной температуре и не портится, так что можно кидать так, сейчас посмотрю будут мои кушать или нет )

[Faust1977]

Лежать то она будит, на Вы попробуйте ее стукнуть, и там через недельку будит гнить.А на Новый год выбросите-сгниет вся. Прверено

[Ludma]

Дамы, так создайте в "Беседке" книгу "Кулинарных рецептов Аквафаната"! Есть же книги рецептов Ниро Вульфа, Агаты Кристи, чем мы хуже !?

С легкой руки сура с небольшой задержкой во времени
Тыква или как приготовить карету , или с чем ее едят
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Ludma - 6.11.2011, 22:50

[Thorvald]

Добрый день.
Ludma, спасибо за топик, сделал очередное "открытие" для себя!
Вчера по дороге домой купил кусочек тыквы. Обварил, бросил в банку и удивился - сомики набросились сразу же, не смотря на яркое освещение, набежала толпа катушек, ампулярия тоже не заставила себя ждать:

До этого анциструсов в попеременно кормил гранулами "ТМ Природа. Сомики", шпинатом, капустой и огурцом, но такого ажиотажа не было.

P.S. Как раз буржуйский хелоуин намечается, так что тіква в тему

[Ludma]

Прошло уже 2,5 месяца со дня заморозки тыквы. За этот период я уже раз 5-6 кормила заготовкой аква-жителей - поедают с огромным удовольствием!
Я просто беру нужный кусочек, заливаю кипятком на 10-15 мин, чтобы после остудить - заливаю на 5 мин. холодной кипяченной водой.
Все - ужин готов, где-то через 1 ч. от него ничего не остается.
Не только вкусно, но и полезно!
Еще одно преимущество - приготовленная таким образом тыква сразу опускается на дно, то есть не плавает в толще воды неопределенное количество времени и не нужно придумывать к чему ее прикрепить.

P.S.
Thorvald очень рада что вам пригодился рецепт! Видео получилось замечательное и аква - отличная!

[Sansa]

Ludma, спасибо большое за полезную информацию. еще я своим рыбасикам летом давала провареные/ошпареные листья одуванчика, хрена. Было бы отлично, если бы их можно было тоже заготовить на зиму:))